TUTTO IL VENETO SU UNA PIZZA!

Aperti tutte le sere, dal lunedì alla domenica!

#CROCCANTE

Il cuore della questione è l’impasto Polesanissimo® Croc, sviluppato da Andrea Tessarin, il nostro maestro di impasti all’interno del LAB, il cuore pulsante in cui vengono creati e perfezionati tutti i nostri impasti a Bottrighe, in provincia di Rovigo.

Grazie a una ricetta esclusiva e un processo di lavorazione meticoloso e artigianale, il nostro impasto riesce a garantire una leggerezza e una friabilità ineguagliabili. Il risultato è una pizza croccante e irresistibile, ideale per valorizzare una generosa farcitura a tutta pizza.

Un’altra indistinguibile qualità che ci differenzia a livello territoriale è la presenza di prodotti di origine locale, al 100% Veneti. Dalla Mozzarella di latte di bufala di Piove di Sacco, al prosciutto crudo di Montagnana fino alle alici di Pellestrina.

Farcitura “A TUTTA PIZZA”

Abbandoniamo il tradizionale bordo superfluo e portiamo il sapore degli ingredienti fino al limite esterno, assicurando che ogni morso sia un’esperienza di puro gusto.

Questa scelta offre ai nostri clienti un’esperienza gastronomica completa, autentica e generosa, in cui i sapori del territorio Veneto sono protagonisti in ogni boccone.

La croccantezza del nostro impasto Polesanissimo® Croc si combina perfettamente con la farcitura “A TUTTA PIZZA”, creando un equilibrio unico tra gusto e consistenza che ti farà venire l’acquolina in bocca!